Tuorepuuro -arkiaamujen pelastus!

Meillä tammikuun aamut on aloitettu tuorepuurolla. En oikeastaan käsitä miksi vasta nyt heräsin tähän arkiaamujen pelastajaan, koska sitä se todellakin on! Kun illalla käyttää viisi minuuttia puuron valmistukseen, odottaa valmis aamiainen aamulla jääkaapissa. Tuorepuuro on myös kivaa vaihtelua perinteiseen puuroon tai… Continue Reading

Kylmäsavuporosalaatti

    Teen todella harvoin salaattia, johon käytän leikkelettä, mutta tämä salaatti vaatii juuri sitä. Olin jopa unohtanut koko porosalaatin, kunnes äitini tarjosi joulupöydässä omaa versiotaan siitä. Sain idean kehittää minun makuiseni salaatin kylmäsavuporosta ja leipäjuustosta. Jotenkin tämä myös sopii… Continue Reading

Yksinäinen ruokapöytä

  Meillä on 12 hengen ruokapöytä ja sille varattuna ihan oma ruokailuhuone. Silti pöytä seisoo suurimman osan ajastaan yksin ja vain haaveilee ihmisistä ympärilleen. Minä käytän sitä työpöytänä, mutta me syömme yleensä keittiössä ison saarekkeen äärellä tai olohuoneessa, pakko myöntää.… Continue Reading

Ihan sienessä

  Ilmoittaudun, sienihullu paikalla! En tiedä mistä on lähtöisin palava rakkauteni sienestykseen. Ehkä se juontaa juurensa lapsuuteen, sillä äitini ja hänen äitinsä ovat aina olleet kovia sienestäjiä. Olen lapsena viettänyt lukemattomia päiviä metsässä samoillen, milloin tihkusateessa syksyllä sienikori kainalossa, milloin… Continue Reading

Pappilan parsakeitto

PAPPILAN PARSAKEITTO (Alkuruoka neljälle, pääruoka kahdelle) 500 g parsaa 2 salottisipulia Nokare voita n litra kuumaa kasvislientä (1 1/2 kasvisliemikuutiota/litra) Purkki smetanaa 0,5 – 1 dl valkoviiniä Suolaa Mustapippuria myllystä ripaus valkopippuria VALMISTUS: 1. Huuhtele parsat ja katkaise puumainen kanta… Continue Reading

Pappilan keittiössä

Urheilun ohella mun toinen suuri intohimo on ruoka. Aihe, josta jaksaisin puhua loputtomiin. Ilmeisesti liikaakin, koska mies aika usein tokaisee, että ajatteletko sä muuta kuin ruokaa. Kun ruokaa saa tehdä usein, niin on aika kiva ettei koko ajan syödä samaa. Luen… Continue Reading